Galettes de quinoa aux légumes

Un vrai régal pour débuter un menu d'été !... Cette recette  je l'ai extraite du livre de  Lavande  :  "Savez-vous planquer les choux" une mine d'or pour les fans et les pas fans !! de légumes.

La recette

J'ai réalisé un douzaine de galettes. J'ai choisi les légumes suivants : poivrons jaune et rouge, poireaux, courgettes, aubergines et j'ai aromatisé ma préparation à la menthe !! pour les détails et les quantités rendez-vous à la page 120 !!... bonne lecture !!

-oOOo-

Comments

[cris]

je testerai avec les légumes la prochaine fois, elles m'ont l'air bien bonnes tes galettes

[Lavande]

Merci beaucoup ! je découvre ton blog grâce à la cuisine des souris et je tombe sur cet article. ça me touche beaucoup.
Bien à toi,
Lavande

[Celino M]

J'aime la galette... savez-vous comment?
Quand elle est bien faite avec des légumes dedans!

[kikaude]

c'était excellent et original, les enfants ont adorés, tu peux en refaire quand tu veux

[Val]

Je n'ai jamais mangé de Quinoa! Bisous