Ma cuisine jaune citron...

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07 décembre 2009

Financiers à la farine de lentilles vertes du Berry

Voici les petits financiers réalisés avec la farine de lentilles reçue du colis de Mamina et inspiré par ce site que j'ai découvert chez "Cuisine d'ici ou d'ailleurs" !

Des financiers au délicat parfum produit par la farine de lentilles vertes du Berry ! dans lesquels j'ai inséré des morceaux de fruits : des kiwis et des framboises  ! un parfait mariage de saveurs  ! Complètement séduite !!!

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La recette

100 gr de blanc d'oeufs, 100 gr de sucre roux, 100 gr de beurre noisette, 50 gr de poudre d'amandes, 50 gr de farine de lentilles, des rondelles de kiwi, quelques framboises, des flocons d'avoine.

Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre roux et la farine de lentilles. Dans le bol du robot, monter à moitié les blancs d'oeufs. Verser les poudres mélangées sur les blancs et fouetter (au batteur plat), incorporer le beurre noisette et continuer à battre pour obtenir une préparation homogène. Remplir dans des empreintes à mignardises (demarle pour moi). Parsemer de flocons d'avoine et insérer des petits dés de fruits : framboises et kiwis.

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Enfourner durant 20 minutes à 180°C. Laisser refroidir et démouler !

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-oOOo-

Posté par gg ab à 23:00 - Gourmandises sucrées - Commentaires [35] - Permalien [#]
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Commentaires

    et bien en voilà une riche idée et vive les moules Demarle, hi, hi

    Posté par cuisineplurielle, 08 décembre 2009 à 08:04
  • Bonne idée de l'avoir essayé version sucrée, et merci pour le clin d'oeil

    Posté par Therbia, 08 décembre 2009 à 08:37
  • hum que ca a l'aire bon

    Posté par axoulle, 08 décembre 2009 à 08:40
  • De bien belles douceurs !!!
    Ton gâteau de l'article précdent est magnifique !!!!

    Posté par Maiwenn, 08 décembre 2009 à 10:14
  • ils ont l'air super bons tes financiers !!!
    bisous

    Posté par Yolande, 08 décembre 2009 à 13:05
  • Ah, ce moule, qu'il est bien, hi!!! C'est très appétissant. Il en restera pour demain, hi!!!
    Bisous

    Posté par Val, 08 décembre 2009 à 13:13
  • Ils sont superbes ces financiers!

    Posté par EmilieRD, 08 décembre 2009 à 13:57
  • Ils sont bien appétissants tes financiers et avec des formes différentes !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 décembre 2009 à 14:41
  • c'est vraiment superbe du plaisir pour les yeux avant le palais
    Bonne soirée
    ta couz

    Posté par alegria, 08 décembre 2009 à 19:35
  • de la farine de lentilles? une belle découverte

    Posté par frichtidelasouri, 08 décembre 2009 à 21:06
  • super idée !! je garde ta recette pour faire une de mes ateliers avec ce superbe moule

    Posté par Cricridam, 08 décembre 2009 à 22:22
  • Ils sont super jolis !

    Posté par Chris, 08 décembre 2009 à 22:33
  • ces minis gâteaux sont trop beaux, ils vont garnir une table de façon magistral !! bravo

    douce nuit ! a bientôt

    j'ai vu ton gâteau d'hier !! génial

    Posté par Eliane, 08 décembre 2009 à 23:12
  • Quelle bonne idée!

    Posté par Biscottine, 09 décembre 2009 à 09:54
  • très original ta recette...

    Posté par judith, 09 décembre 2009 à 13:14
  • c'esgt vraimlent joli et très appétissant

    Posté par Océane, 09 décembre 2009 à 16:19
  • super

    Bravo pour ces recettes et surtout merci pour ton mail. Cela m'a fait très plaisir que tu me tiennes au courant.
    AMICALEMENT
    Nadège

    Posté par nadege, 09 décembre 2009 à 19:27
  • ils sont magnifiques et le goût doit être original,j'ai le même robot en rouge, il est d'enfer

    Posté par Babeth, 09 décembre 2009 à 21:51
  • Toujours et encore de merveilleuses recettes. Anne-sophie a trouvé ton blog super.
    Françoise

    Posté par FB APK, 10 décembre 2009 à 07:07
  • Je ne connais pas la farine de lentilles, en tout cas tes financiers sont super. bises

    Posté par Nat, 10 décembre 2009 à 11:10
  • ils sont superbes, bravo!!

    Posté par sarah, 10 décembre 2009 à 11:48
  • Mmmm...!!!

    Domage, je n'était pas pas là quand il a fallut les goûter. Mais je suis sûre que tu en referas

    Posté par lolo, 10 décembre 2009 à 12:07
  • Miam Miam!

    Posté par Celino M, 10 décembre 2009 à 12:53
  • oooooooooooooooooooooooooooooo
    Qu'ils sont beaux

    Posté par kikaude, 10 décembre 2009 à 13:00
  • original et joli ! que demander de plus

    Posté par Minouchka, 10 décembre 2009 à 14:05
  • je ne connaissais pas merci pour cette jolie decouverte en couleur

    Posté par lilycuisine, 10 décembre 2009 à 16:56
  • je découvre ton blog avec gourmandise je le bookmark pour le lire plus longuement !!

    Posté par laurenceMG, 10 décembre 2009 à 19:16
  • Oh la jolie bannière! Et au format avec ça! Tu vas battre des records de com que ça m'étonnerait pas!

    Posté par Celino M, 11 décembre 2009 à 02:56
  • Tu as réalisé une très jolie bannière de Noël !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 11 décembre 2009 à 09:25
  • bon vendredi ^^

    Posté par lilycuisine, 11 décembre 2009 à 09:55
  • Super jolis et super bons les financiers... quant à la bannière... quel à-propos !!
    Bises.

    Posté par nénu, 11 décembre 2009 à 12:52
  • C'est très joli, et ça fait du bien de changer aussi de temps en temps. Bisous

    Posté par Val, 11 décembre 2009 à 14:02
  • ohhh j'adore ! tu me tentes encore une fois ma belle

    Posté par stef et sa belet, 11 décembre 2009 à 14:39
  • je suis une amie de françoise grâce à vous elle a pu fait son blog je suis vraiment admirative de votre travail et vos recettes ....alors .... c'est déjà un régal des yeux je vais essayer d'en faire je suis très gourmande et je vous dirai si j'ai réussi

    merci pour ce joli voyage

    monique

    Posté par monique, 15 décembre 2009 à 11:46
  • Ils sont magnifiques ces financiers, moi j'aime bien la farine de lentilles, je l'utilise souvent et j'en ai fait de délicieux biscuits sur mon blog. Bravo

    Posté par Géranium, 22 décembre 2009 à 18:11

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