Cadeau gourmand... révélé chez Celino M !
...Cette fois je vous invite chez "Nacre et fils de lin" pour y découvrir des cookies aux fraises séchées, pistaches et chocolat blanc ! ...Un bocal que je lui ai offert il y a quelques mois !! SOS cookies !!...
C'est aujourdh'ui qu'elle a décidé d'ouvrir le bocal de préparation !...et a régalé toute la famille !...
Le contenu du bocal
Je me suis inspirée du cadeau gourmand repéré ici ! ... avec quelques modifications de la recette originale. J'ai commencé par réduire les quantités de moitié pour remplir un bocal d' 1/2 kilo.
- 125 g de farine
- 1/2 càc de bicarbonate
- 1/2 càc de levure chimique
- 1/8 de càc de sel
- 50g de flocons d'avoine
- 100g de chocolat blanc concassé grossièrement
- 50g de sucre roux
- 50g de sucre blanc additioné de 2 pincées d'anis en poudre
- 50g de pistache
- 10 fraises séchées et recoupées
Laver le bocal à l'eau chaude et le sécher. Mélanger la farine, le bicarbonate, la levure chimique et le sel. Verser dans le bocal vide et tasser bien. Tapoter le bocal sur le plan de travail. Ajouter ensuite les flocons d'avoine, tapoter à nouveau, puis le chocolat blanc concassé. Bien appuyer pour éviter au maximum que le sucre ne traverse les morceaux de chocolat blancs.
Ajouter ensuite le sucre roux, le sucre blanc anisé, les fraises séchées et les pistaches. Fermer hermétiquement.
La recette en image chez Celino M !!...Allez y pour voir les cookies !!! et ces autres réalisations !!!
-oOOo-