Poulet à l'anis

Après plusieurs expériences concluantes de desserts avec les huiles essentielles...

Je vous propose cette fois une recette salée !... Un poulet à l'anis rapidement réalisé et très savoureux !...

Un grand Merci à ma tante qui a eu l'excellente idée de m'offir cette huile essentielle culinaire à d'anis !...sur ce site "ensentielles" !!

La recette

1 escalope de poulet émincé, un reste de bouquets de brocolis (surgelés), 1 oignon rouge émincé, 2 càs d'huile d'olive, du gros sel et une pincée de poivre, 1/2 gousse d'ail,  6 goûtes d'huiles essentielles d'anis, 1 càc de maïzena délayée dans une petite tasse d'eau froide, quelques pincées de graines de sésame et de lin.

Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le poulet découpé en petits morceaux. Lorsque le poulet est cuit, ajouter les bouquets de brocolis, l'ail et les goûttes d'huiles essentielles d'anis. Assaisonner et laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux. Ajouter la maïzena délayée dans l'eau froide et mélanger. Parsemer de graines de lin et de sésame ! à servir accompagné d'un riz nature !

-oOOo-

Comments

[Tata Mireille]

J'étais pas certaine de t'avoir fait un cadeau valable... mais finalement je suis contente que tu l'apprécies à ce point. Tant mieux !

[Mamouzette]

J'adore l'anis, et ta recette me plait beaucoup,
j'ai pris mon livre comme livre de chevet, et plus je le regarde, moins j'arrive à choisir, elles sont géniales toutes ces recettes, je suis très heureuse d'avoir reçu ce magnifique livre.
bon week end, bisous, Mamouzette

[Maiwenn]

Un joli plat haut en saveur comme je les aime ! Bonne soirée !

[Françoise]

Bravo pour ton classement au concours Délice et sens.
Bisous

[domi]

Bonjour petit Citron, Annie aime le poulet à l' anis et Domi aussi et en plus je suis marseillais de coeur alors.....bisous et passe un bon WE. DOMI