750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Ma cuisine jaune citron...
17 décembre 2010

Elève sérieuse et appliquée... !

Mercredi après-midi avec Joséphine nous avons assisté à un cours de pâtisserie à l'atelier des chefs d'Aix en Provence !...la thèmathique de ce cours parents-enfants était "autour des desserts" !...

Nous avons réalisé quatre recettes gourmandes !...détaillées sur le site de l'atelier des chefs !

...des brownies accompagnés d'une crème anglaise parfumée au poivre long...!

R_cemment_mis___jour_1

...des financiers à la pâte de pistâche et aux graines de sésame, délicieusement aromatisés d'un beurre noisettes "grillées" et joliement décorés de sésame !... mon petit binôme a parfaitement saisi le geste du chef !! tout en hauteur pour équilibrer la répartition des graines !... !!

R_cemment_mis___jour1

Entre deux préparations, le chef nous propose une dégustation gourmande ! Il nous indique la recette d'un lait de poule chaud et réconfortant !...un régal  ! 

R_cemment_mis___jour2

Concentrée, Joséphine a parfaitement mémorisé les différentes étapes qui permettent de confire les orangettes avant de les recouvrir de chocolat  !!!

R_cemment_mis___jour3

On pourra revenir tata ???...

Nous sommes toutes les deux partantes pour renouveller l'expérience !!

-oOOo-

Publicité
Publicité
Commentaires
P
Super sympa ton atelier!!
Répondre
F
Je découvre un blog bien gourmand !<br /> Bravo
Répondre
R
très belle expérience
Répondre
N
Trés studieuses les 2 élèves... C'est quand que vous vous transformez en chefs et nous en élèves ?? Bises à toutes les 2 !
Répondre
S
Super cet atelier, c'est vrai que c'est sympa, surtout entre mère et fille !!
Répondre
Publicité
Derniers commentaires
Newsletter
196 abonnés
Archives
Publicité