Ma cuisine jaune citron...

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27 décembre 2011

Bûche aux marrons glacés et chocolat

Voici le dessert que j'ai préparé pour notre repas de Noël !...un classique en cette saison le marron glacé que jai associé au chocolat pour contenter tous les palais de notre tablée   !!...

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Le gâteau est composé d'un biscuit au chocolat imbibé d'un sirop au rhum, d'une mousse légère aux marrons , et d'une inclusion lactée au chocolat parfum caramel parsemé d''éclats de marrons glacés. L'ensemble est recouvert d'un glaçage au chocolat que j'ai parfumé au poivre sechuan. J'ai décoré la bûche de coques de macarons, de marrons glacés, de paillettes et de feuilles d'or ! 

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vous souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année !!

-oOOo- 

Posté par gg ab à 07:30 - Desserts festifs - Commentaires [26] - Permalien [#]
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Commentaires

    Waouh, elle est magnifique et sûrement délicieuse!!!
    Et original le glaçage avec le poivre, on le sent beaucoup??
    Bonne journée, Prici

    Posté par prici, 27 décembre 2011 à 08:17
  • Elle est superbe !

    Posté par Chris, 27 décembre 2011 à 09:01
  • Wouaoh ! elle est trop classe ta buche ! et rien que l'énoncé de la composition ça donne envie d'y gouter,...avec délicatesse..., surtout à l'"inclusion lactée au chocolat parfum caramel parsemé d''éclats de marrons glacés".
    Kesako au juste une inclusion lactée ?!
    En tout cas vous zavez dû vous régaler !!
    bisous

    Posté par lacoos, 27 décembre 2011 à 09:16
  • beaucoup d'allure cette bûche ! très bonnes fêtes biz biz

    Posté par rahima, 27 décembre 2011 à 09:37
  • Ah oui, elle est superbe!

    Posté par Méli, 27 décembre 2011 à 10:37
  • MERCI de me l'avoir envoyé 2 fois,comme cela j'ai pu en reprendre une part.
    Ne passe pas tout ton temps en cuisine,reste un peu avec ta famille et tes amies.
    Gros bisous.

    Posté par rafiot, 27 décembre 2011 à 11:36
  • Moi qui ai eu la chance d'y goûter, je peux vous confirmer qu'elle n'était pas que belle, elle était trés bonne aussi... et ce compliment prend toute son importance quand on sait qu'en général je n'aime pas la crème de marron...

    Posté par nénu, 27 décembre 2011 à 12:43
  • Encore une fois félicitation! Je ne suis pas fan de crème de marron, mais je suis certaine que ça serait passé, avec tout ce chocolat! Belle déco, et ça peutttttttttt! Je suppose que tu es déjà réquisitionnée pour les desserts de l'année prochaine, hi! Bisous

    Posté par Val, 27 décembre 2011 à 13:09
  • Tu es douée !
    Elle est superbe !
    Et la feuille d'or : très class !
    Félicitations d'Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 27 décembre 2011 à 14:58
  • Cette buche aurait fait le bonheur de mon mari qui adore les marrons !
    Bonne journée

    Posté par Cricridam, 27 décembre 2011 à 16:00
  • JOYEUX*•˚° ★。 ° ˛˚˛★* •。* •。★* •。★*˚
    ° 。* •。˛˚*° 。˚*•★*NOËL★ 。*˚° 。 ° ˛˚*° 。˚*• °
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    ˚ ˛˛ ˚ *|田田|門| ˚˚˚° 。 ° ˛˚˛˚

    Posté par ccal, 28 décembre 2011 à 07:52
  • quelle buche exquise!!! je te souhaite une bonne fin d 'année...J-4

    Posté par lou, 28 décembre 2011 à 19:57
  • Elle semble exquise!

    Posté par Pauline, 29 décembre 2011 à 11:25
  • Hum...c'est très joli !!!
    Bonne soirée à toi
    bisoussssss

    Posté par choupette88, 29 décembre 2011 à 19:32
  • À toi aussi de très bonnes fêtes. Bises.

    Posté par mamina, 30 décembre 2011 à 08:02
  • Très bonnes fêtes !
    Amitiés d'Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 30 décembre 2011 à 17:42
  • Elle est superbe ta bûche et très réussie !
    Merci pour tes conseils sur le glaçage.
    Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 30 décembre 2011 à 21:22
  • elle est superbe cette bûche !!!
    Passes d'excellentes fêtes de fin d'année ...

    bizzzzz

    Posté par Yolande, 30 décembre 2011 à 21:47
  • je ne résiste pas à ta jolie bûche, les marrons glacés font partis de mes pêchés mignons!! ^^ ça doit être un pur délice! je te souhaite de passer une belle soirée et un joyeux réveillon! bises

    Posté par poupougnette, 30 décembre 2011 à 23:02
  • Bonne soirée et bon réveillon demain, Prici

    Posté par prici, 30 décembre 2011 à 23:48
  • Très bon réveillon et bonne année 2012 à toi et à tes proches. SAnté, bonheur, prospérité, Amour... A demain ! bisous

    Posté par choupette88, 31 décembre 2011 à 09:25
  • Elle est superbe et j'adore ce duo !

    Posté par Clémence, 31 décembre 2011 à 11:07
  • Meilleurs voeux gourmands pour 2012!!Pierre

    Posté par pierre, 31 décembre 2011 à 18:49
  • Hmmm une belle bûche bien gourmande ! Bonne année 2012

    Posté par Rolly, 02 janvier 2012 à 12:18
  • magnifique!!!!

    Posté par cannelle, 02 janvier 2012 à 16:23
  • Non seulement elle était belle, mais qu'est-ce qu'elle était bonne car on l'a tous apprécié, même celles qui ne sont pas crème de marron...
    Bises

    Posté par Tata Mireille, 02 janvier 2012 à 18:05

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