Macaronis aux cèpes

 Balades en forêt, senteurs de sous bois !!!...champignons...et autres plaisirs vacanciers...

Tout celà m'a inspiré...de gros macaronis parfumés aux cèpes !!..une idée pour customiser les pâtes !!!

La recette :

250 g de farine, 1 gros oeuf, 1 càc de sel, 80 ml d'eau froide, 10 g de cèpes séchés et réduits en poudre.

Casser l'oeuf  et le battre en omelette avec l'eau. Mélanger la farine avec le sel et la poudre de cèpe, ajouter l'omelette et pétrir très longuement pour obtenir une pâte très souple. Laisser reposer la pâte 30 minutes avant de former les macaronis à l'aide de l'accessoire à pâte du Kichenaid !... Cette pâte peut également servir à la réalisation de raviolis (farcis de fromage de chèvre) !

-oOOo-

Comments

[aux fourneaux]

Elles doivent succulentes ces pâtes, très bonne idée, ça fait trop envie !

Manuella

[alegria]

Moi qui souhaite me mettre au vert et au régime, rien qu'à te lire je prends des kilos.

Bisous

ta couz

[nénu]

Tu comprendras aisément que je préfère ton set de table.... Bises

[natt]

j'adore l'idée et ta version chèvre hummm

bonne soirée bisous

[Méli]

Super sympa!