Ma cuisine jaune citron...

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28 octobre 2016

Les légumes de l'Amap...! je cuisine le potiron

La semaine dernière !!... dans mon panier de l'amap le potiron était le bienvenu !! une petite soupe de saison parfaite pour se réchauffer en fin de journée !!

Voici quelques informations concernant le potiron : ici !

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La recette :

1/4 de potiron, 1 pomme, 1 oignon, 1 tranche de jambon, 1 bouillon cube de poule, 1 pincée de noix muscade râpée, 20 cl de crème de coco, une pincée de mélange de graines pour boulange.

Nettoyer et couper le potiron, la pomme et l'oignon. Verser les ingrédients dans la cocotte minute !!! Recouvrir d'eau et cuire environ 15 minutes !! Je supprime un peu d'eau après la cuisson !! Mixer, saler et poivrer !! puis rajouter la crème de coco !!! ...Un dernier petit coup de mixer : c'est prêt !!!...agrémenter de quelques graines de pavots, lins, millets et tournesol !

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Posté par gg ab à 07:00 - Les légumes de l'AMAP - Commentaires [5] - Permalien [#]
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Commentaires

    Une recette à se lecher les babines!! Ils sont toujours superbes tes légumes de la l'AMAP, cuisiné avec cette crème de coco ce potiron doit être délicieux !!! Gros bisous , bon WE.

    Posté par elodiesucree, 28 octobre 2016 à 08:56
  • Voilà un très bon potage, inattendu pour moi!
    Bizz

    Posté par MC, 28 octobre 2016 à 09:44
  • Parfait pour le soir, surtout après avoir trop mangé le midi. Bisous.

    Posté par Maurice, 28 octobre 2016 à 10:59
  • quel beau potage avec de très belles couleurs!! une belle idée avec la crème de coco!!

    Posté par nancy, 28 octobre 2016 à 13:32
  • Moi c'était potimarron aux olives à midi !! Héhé !
    Bises

    Posté par nénu, 28 octobre 2016 à 13:34

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