Ma cuisine jaune citron...

Cuisine, pâtisseries, expériences culinaires en tout genre

12 avril 2017

Gaufres à la betterave !! roses à souhait !!

Cette semaine dans mon panier d'amapienne, j'avais trois betteraves !! le légume parfait pour s'amuser en cuisine !! j'avais très envie d'en utilisée une dans une pâte à gaufre !

...et ce soir, je suis installée dans mon canapé devant l'émission Top chef !! ...les candidats sont justement entrain de préparer des gaufres salées !! ...alors me voilà hyper raccord avec eux ce soir !!! ;-)

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La recette :

150 g de farine T65, 3 oeufs, 1 betterave, 100 ml de lait, 1 càs d'huile d'olive, 1 càc de poudre à lever (ou levure chimique),  1/2 fromage de chèvre frais coupé en petits morceaux, 2 pincées de piment d'espelette, de l'origan, 10 feuilles de menthe ciselées, sel, poivre, 1 càc de graines de tournesol .

Mélanger la farine avec les oeufs, puis ajouter l'huile d'olive et ensuite le lait. Dans la pâte, incorporer la betterave émincée, et le fromage de chèvre frais. Ajouter les épices, les herbes, les graines de tournesol, la levure et les assaisonnements. Mélanger. Verser une petite louche de pâte sur les plaques du gaufrier. Laisser dorer et déguster tiède !!!

Posté par gg ab à 22:11 - Les légumes de l'AMAP - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Alors là..... je te reconnais bien !! Super appétissantes !! Bises

    Posté par Nénu, 12 avril 2017 à 22:35
  • Effectivement visionnaire sur ce coup là !

    Posté par Vero, 12 avril 2017 à 22:46
  • Hi, je me disais justement en lisant le titre que j'avais vu quelque chose comme ça hier soir!
    C'est le top!
    biz

    Posté par Ponpon, 13 avril 2017 à 10:22
  • trop sympa ces gaufres!!! bisous

    Posté par sotis, 13 avril 2017 à 13:58
  • Des gaufres salées originales qui ont tout pour me plaire Bonne après midi bisous

    Posté par natt, 13 avril 2017 à 17:23
  • De plus en plus originales tes recettes. Mais où vas-tu chercher tout cela ?????
    On t'embrasse. A quand le grand emménagement?

    Posté par Maurice, 14 avril 2017 à 11:25
  • Je les ai également repérées les gaufres de Frank, je ne suis pas fan des betteraves pourtant. Bravo elles sont magnifiques. Joyeuses fêtes de Pâques

    Posté par jackie, 14 avril 2017 à 16:04
  • Bien jolies

    Posté par Chris, 18 avril 2017 à 09:50

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