Ma cuisine jaune citron...

Cuisine, pâtisseries, expériences culinaires en tout genre

29 mai 2018

Charlotte aux fraises "Pschitt"

Un dessert rafraichissant, léger et parfait en cette saison !!...il s'agit de la célèbre charlotte de chez tupperware...!! 

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Je lui trouve un air vintage !!! ...un vrai souvenir gourmand d'enfance !!...

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La recette :

300 g de fromage blanc gervita, 50 g de sucre en poudre, 250 g de fraises, 1 paquet de biscuits à la cuillère.

Pour le sirop d'imbibage : mélanger 300 ml d'eau et 30 g de sucre glace.

Equeuter, rincer les fraises, les égoutter et les couper en morceaux. Réserver. 

Mélanger délicatement le fromage blanc gervita avec le sucre en poudre. Tremper rapidement la base plate des biscuits à la cuillère dans le sirop et tapisser le fond et le tour du moule à charlotte tupperware, en prenant soin de disposer la face bombu du biscuit dans le creux cannelé du moule. Disposer des morceaux de fraises et verser la moitié de la préparation au fromage gervita. Recouvrir d'une couche de biscuits puis du restant de fraises et verser le reste de fromage gervita. Terminer par une couche de biscuit. Fermer avec le couvercle et chasser l'air plusieurs fois afin de tasser la charlotte. Placer la charlotte au frais avant de la démouler pour la déguster.

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-oOOo-

Posté par gg ab à 06:00 - Gourmandises sucrées - Commentaires [8] - Permalien [#]
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Commentaires

    Ô la chance que vous avez eu moi je n'ai pu que la regarder
    Mais la semaine prochaine tu m'en fera une autre et là je pourrais la déguster
    Bisous bisous ma caille

    Posté par Kikode, 29 mai 2018 à 07:58
  • Très vintage en effet, mais c'est bon de se souvenir de son enfance. Tu as du bien régaler ton petit monde. On t'embrasse.

    Posté par Maurice, 29 mai 2018 à 11:41
  • C'est obligé les fraises ?? ))
    Bisous

    Posté par nénu, 29 mai 2018 à 12:59
  • c'est vrais que son air vintage est craquant!!!! bisous

    Posté par sotis, 29 mai 2018 à 14:23
  • Superbe!!! Bravo et merci pour ce beau partage, gros bisous à toi 😗

    Posté par elodiesucree, 29 mai 2018 à 15:35
  • que de souvenirs, ma grand mère les réalisé ainsi, un vrai régal

    Posté par une petite faim, 29 mai 2018 à 16:59
  • Elle est très jolie

    Posté par Chris, 29 mai 2018 à 18:14
  • recette

    ca sent parfait merci beaucoup!

    Posté par recettes plus, 30 mai 2018 à 01:18

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