16 mars 2010
Yaourts aux fraises tagada et vanille
Je vous propose des yaourts tendances à la saveur régressive des bonbons fraises tagada !...Complètement addict c'est ma deuxième série en quatre jours !!!... Je me suis inspirée de la recette du livre "Yaourts cent recettes de saison" de Muriel Khamouguinoff. J'ai simplement agrémenté ma préparation d'un sucre glace vanillé maison !!
C'est en me baladant chez "la table de Mamou" que j'ai eu envie d'une seconde série en voyant les siens joliement mis en scène dans sa recette filmée !!
La recette
100 gr de bonbons à la fraise tagada, 1 litre de lait demi écrémé, 1 yaourt nature au lait entier, 2 càc de sucre glace vanillé maison, 6 càc de lait en poudre.
Mettre les fraises et le lait dans une casserole. Chauffer sans porter à ébullition jusqu'à ce que les bonbons soient fondus. Laisser refroidir et passer au tamis. Battre le yaourt au fouet et ajouter le lait. Ajouter le sucre et fouetter vivement. Remplir les pots et les mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au réfrigérateur pendant 4 heures avant la dégustation.
Idéal pour réaliser un cake !! ...testé et approuvé !! ...à renouveler, photographier et publier !!!!
06 février 2010
Yaourts à la pâte de pistache
Je n'ai rien trouvé de mieux que de préparer des yaourts décos !!!...parfaitement assortis à mon robot qui trône en star sur mon potager !... l'instant d'une photo... et les voilà dans le frigo !!...
J'ai découvert cette saveur il y a peu de temps !...un véritable régal à la pâte de pistâche ! ...
La recette
1 yaourt nature, 1 litre de lait entier, 1,5 càs de pâte de pistache.
Battre le yaourt au fouet et y ajouter la pâte de pistache. Mélanger. Incorporer le lait entier et fouetter vivement. Remplir les pots de cette préparation. Les placer dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au moins 4 heures au réfrigérateur.
Volontairement je n'ai pas ajouté de sucre car ma pâte de pistâche est déjà sucrée (G.Detout).
Voilà Mamouzette !! j'échange un ananas contre un pistâche !! ...
-oOOo-
01 janvier 2010
Yaourt de soja à la pâte de spéculos
Je vous propose pour débuter cette nouvelle année gourmande ... un petit dessert "détox" !...quoique ??... quelques yaourts délicieusement parfumés à la pâte de spéculos !...
Je vous souhaite une Bonne et heureuse Année 2010
La recette
7 càs de pâte de spéculos à tartiner, 1 yaourt nature, 1 litre de lait de soja, 1 sachet de sucre vanillé.
Répartir la pâte de spéculos au fond des pots et réserver au frais. Fouetter le yaourt. Ajouter le sucre vanillé puis bien mélanger. Incorporer le lait de soja et fouetter vivement. Remplir les pots de cette préparation sans attendre. Les placer dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au moins 4 heures au réfrigérateur.
-oOOo-
12 novembre 2009
Yaourt de soja à la violette
Une envie de dessert sucré et onctueux !!...parfumé au sirop de violette !! (et la suite de mon billet précédent)... J'ai sorti ma yaourtière du placard !!... Résultat : des yaourts vraiment originaux et délicatement parfumés !
Cette recette est extraite du livre "Yaourts" de Muriel Khamouguinoff. J'ai remplacé le lait entier par du lait de soja.
La recette
1 yaourt nature, 7 càs de sirop de violette, 5 càc de sucre en poudre, 1 litre de lait de soja.
Fouetter le yaourt. Ajouter le sirop et le sucre puis bien mélanger. Incorporer le lait de soja et fouetter vivement. Remplir les pots de cette préparation sans attendre. Les placer dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au moins 4 heures au réfrigérateur.
-oOOo-
