aperitif - Ma cuisine jaune citron...

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16 septembre 2019

Number cake salé 50

Cet été, à l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé un number cake !!....très tendance ces derniers temps !!...il fallait absolument que je tente cette expérience !! ;-) Pour cette première, j'ai suivi la version salée de Anne-Sophie Vidal !...parfaite...

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Tags: apéritif

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24 août 2019

Saucisson brioché

Une recette briochée ou de la boulange !!!..il faut permettre à la pâte de lever et c'est toujours compliqué de réaliser ce type de recette qui nécessite du temps !! ..j'ai profité des vacances pour cuisiner et surtout boulanger !!!... Voici un délicieux...

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Tags: brioche, apéritif

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19 août 2019

Bouchées de concombre apéritives

Un beau concombre de l'amap offert par ma soeur !! ... Je me suis inspirée d'une des mignardises de Christophe Felder...leçon n°29. J'ai modifié le look et la garniture !.. j'ai simplement conservé l'astuce du concombre détaillé en rondelle, emporte-piécé...

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Tags: légumes, apéritif

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11 janvier 2019

Terrine de magret de canard aux cèpes

La terrine accompagnée d'un bon pain de campagne !! ...c'est un régal !!... Dans une jolie poterie, elle se partage et se décline suivant les goûts ...ici j'ai choisi le magret de canard, les cèpes et une bonne rasade d'armagnac !!!... La recette : 1...

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Tags: apéritif

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4 janvier 2019

Petits choux farcis au roquefort...

Une nouvelle année de gourmandises que je débute avec ces petits choux garnis !! ... presque comme ceux de ma cousine Nathalie !!! ... ..car j'ai modifié sa farce d'origine !!!... ;-) La recette de la pâte à chou est celle de Christophe Adam...parfaite...

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Tags: apéritif

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11 décembre 2017

Gaufres apéritives

Des gaufres salées et parfumées ! ...originales pour un apéro festif !! et qui varient des classiques cakes et crackers !! je les ai détaillées en 4 !!...elles sont garnies de ricotta, jambon, pignons de pin et poivronnade ! La recette : 150 g de farine...

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Tags: apéritif, crêpe

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10 juillet 2017

Cake poivrons et olives

C'est un incontournable à l'apéritif, avec cette texture parfaite moelleuse..je modifie simplement les garnitures !! ici j'ai choisi les poivrons rouges, jaunes, du parmesan et quelques pignons pour une version d'inspiration italienne !!... accompagné...

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Tags: cake, apéritif

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1 janvier 2017

Mon menu de cette année !!!

Cocktail de joie et bouchées de surprises, Velouté d’amitié et toasts de santé, Filet d’amour à la sauce folie douce, Bûche d’harmonie et mignardises 100% tendresse… Savourez chaque seconde de cette nouvelle année ! La recette des t oasts de santé !!...

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Tags: apéritif

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1 décembre 2016

Le sapin est prêt !!

Pour débuter mes gourmandises festives de Noël, voici l'apéritif !!... L'an dernier... il était la tendance culinaire de Noël !!! alors forcément j'ai voulu le tenter !! ..; j'espère que cette année il ne sera pas trop "has been" !!... La recette : 2...

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Tags: apéritif

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21 août 2016

Croque Mr saumon fumé et boursin

Ce n'est pas de la grande cuisine !! certes !!!... parfait lorsque le repas s'organise en plateau télé improvisé !!... Dans ma cuisine, les croques Mr sont généralement des classiques jambon-fromage ou encore sempiternel saucisse-moutarde !!!! ... voici...

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Tags: apéritif

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