bavarois - Ma cuisine jaune citron...

bavarois

25 décembre 2019

Bûche aux citrons

Cette année, ... la traditionnelle bûche ne sera pas notre dessert de Noël (recette à suivre ;-) ... !...mais voici l'une de celles réalisées l'an dernier !!...qui a eu un grand succès !... Légère et acidulée, idéale pour terminer un repas un peu trop...

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Tags: bavarois, fraise, citron, bûche

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23 décembre 2018

Ma Bûche caramel beurre salé et poires caramélisées

Tout est dans le titre !!...voilà une bûche parfaite pour les amoureux du caramel au beurre salé !!!...je me suis inspirée de l'esprit de celle vue chez " Isabelle " en modifiant certaines préparations..! Elle est composée d'un biscuit breton, d'un insert...

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Tags: bavarois, bûche

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1 décembre 2018

Décembre !!!...top départ...Bûche chocolat et marron !

Chaque année, j'y prends plaisir !!! ... les mêmes hésitations avant de confectionner la bûche du repas de noël ... quels parfums associer ?.. originale ou classique ?, quel biscuit ? quel décor ? du léger ? du chocolaté ?...sans compter les croquis que...

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Tags: bavarois, chocolat, crème marron

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29 juillet 2018

Le Cifraisilic

Le 1er juillet c'était mon anniversaire !!...pour l'occasion !!... je me suis préparée un savoureux dessert !!! ... que j'ai pris plaisir à réaliser et à déguster !!!....il a d'ailleurs eu un très grand succès auprès des gourmands qui m'entouraient !!......

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Tags: bavarois, fraise, citron

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28 février 2017

Bûche matelassée et chocolatée !

J'ai pris un peu d'avance !!... Chaque année à l'arrivée du mois de décembre, je bricole avec mes moules à cake pour confectionner la bûche !! ... Ma soeurette, de passage chez Mora ....a eu l'idée de ce cadeau pour mon Noël dernier!!...me voilà donc...

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Tags: bavarois, chocolat, citron, bûche

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25 décembre 2016

La Calendroise

C'était le dessert avec lequel nous avons clôturé notre repas de ce Noël !....frais, fruité et très girly !!! L'idée de la couronne de noël que j'avais trouvé originale ici !...Pratique puisque je n'avais pas de moule à bûche !! ... Il est composé d'une...

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Tags: bavarois, framboise

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16 décembre 2016

Bûche à l'abricot...simplissime !!!

Une version bavaroise pratique à préparer à l'avance que j'ai voulu simple à réaliser !! sans aucune difficulté particulière !!...de la mousse bavaroise et quelques fruits coupés, un biscuit et au final une bûche très rafraîchissante après un repas un...

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Tags: bavarois

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19 novembre 2016

Bavarois poires et épices...

...anis étoilé, poudre de réglisse et cardamome pour accompagner délicieusement ce fruit d'automne !!...la poire !!! C'est un dessert frais et fruité, composé d'un biscuit financier noisette, un insert : compotée de poires épicées cardamome, anis étoilé,...

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Tags: bavarois, Poires

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28 novembre 2015

Bavarois calisson

Ce dessert festif a un petit air provençal..!! .j'ai réalisé ce bavarois à la crème de calisson et l'ai accompagné d'une saveur fruitée d'abricot !.. ...afin de régaler les papilles de notre cousin Marcel !.. La recette : ...un biscuit financier, un insert...

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Tags: bavarois, abricots

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9 novembre 2015

Bavarois aux poires, aux épices, cardamome et vanille

C'est le gâteau du 9 novembre !!!... le bavarois !!!!.... mousseux, parfait à la découpe !!.......délicieusement parfumé d'épices !!...original ! ... imaginé pour combler un fin bec sucré !!!... Joyeux anniversaire Papa ! La recette : ...un biscuit financier...

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Tags: bavarois, Poires

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