pates - Ma cuisine jaune citron...

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24 mai 2018

Pâtes fraîches à la semoule de blé dur

Depuis que j'ai l'accessoire à pâte du kitchenaid, je suis à la recherche de la recette parfaite ! ...celle qui ne colle pas !!!!!... En utilisant de la semoule fine de blé dur mélangée à de la farine type 00, sans ajout de sel (qui capte l'humidité),...

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Tags: pâtes

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22 novembre 2016

Pâte à pizza bio !

Ma gourmandise préférée ! c'est la pizza ! sous toutes ses formes !.. j'ai préparé la pâte de celle-ci avec de la farine de grand épeautre ! suivant les indications de " la cuisine des grands classiques " de Marie Chiocca... Cette farine, je l'utilise...

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Tags: pâtes, Pizza

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19 octobre 2016

Ma pâte à tarte sablée

C'est celle que j'utilise lorsque je prépare mes tartes aux fruits comme celles aux pommes. Il m'arrive aussi de l'employer pour confectionner de silmples biscuits en variant son parfum avec des agrumes ou épices différents ! ... La recette : 75 g de...

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Tags: pâtes

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6 mai 2016

Petits macaronis au safran

Les pativores sont à la fête !!... aujourd'hui, j'ai sorti de son carton l'accessoire pâte du kitchenaid pour préparer des petits macaronis au safran. La recette : 500 g de farine, 2 gros oeufs, 2 càc de sel, 140 ml d'eau froide, 20 ml d'huile d'olive,...

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Tags: pâtes

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22 mars 2015

Un tour en cuisine n° 400 : Fusillis au saumon et ciboueltte

Aujourd'hui une nouvelle participation à Un tour en cuisine...le n°400 ! Au tirage au sort c'est sur le blog " Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose " que je devais choisir une recette ! et voici celle que j'ai réalisée... fusillis au saumon et ciboulette...

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Tags: pâtes, un tour en cuisine

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20 février 2015

Pizza rose...!

ou blanche !!??...tout dépend l'interprétation !!....car ici aucune tomate..!...juste de la betterave !!!! C'est une expérience qui trottait depuis un bout de temps dans ma tête !! et comme il me restait de la betterave après avoir réalisé les spaghettis...

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Tags: pâtes, Pizza

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15 février 2015

Spaghettis roses...

Quoi de plus romantique qu'une belle assiette de spaghettis !! ...cuisinés avec amour !!!... La purée de betterave m'a permis d'obtenir cette jolie couleur rosée...! Afin de réaliser un mariage parfait, j'ai accompagné ces spaghettis de quelques dés de...

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Tags: pâtes

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31 octobre 2014

Cannellonis au potimarron

Une graine de courge, négligeamment jetée dans le jardin !!...ma mère a vraiment la main verte !!!...un potimarron !!... J'ai hérité de la récolte ... quelques clichés de la star et à la casserole !!!... J'ai préparé une pâte à lasagne comme celle de...

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Tags: pâtes, légumes

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23 août 2014

Macaronis aux cèpes

Balades en forêt, senteurs de sous bois !!!...champignons...et autres plaisirs vacanciers... Tout celà m'a inspiré...de gros macaronis parfumés aux cèpes !!..une idée pour customiser les pâtes !!! La recette : 250 g de farine, 1 gros oeuf, 1 càc de sel,...

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Tags: pâtes

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7 août 2014

Pizza au barbecue

Inconditionnelle des pizzas, je n'ai pas résisté longtemps à la vue de l'accessoire adaptable sur barbecue weber !.... Me voilà équipée de la panoplie complète ....de Miss BBQ...!! Je l'ai inauguré en préparant une pizza napolitaine !... Cet accessoire...

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Tags: pâtes, Pizza

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