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Ma cuisine jaune citron...
pistache
6 janvier 2014

Galette crème d'amande et framboise

Galette crème d'amande et framboise
Dans le Sud, traditionnellement nous fêtons l'épiphanie avec des "gâteaux des rois" version brioche !! comme ici ou là !!!...cette année je n'ai pas eu le temps de laisser lever la pâte à brioche...!!! mais tout de même quand j'ai aperçu cette galette...
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28 décembre 2013

Sapins de Noël

Sapins de Noël
Parmis les 13 desserts de notre repas de Noël, j'ai proposé chez moi ces petits sapins enneigés !! ..qui ont eu leur petit effet !!!... Je les avais goûtés et appréciés chez Val !!...il y a de celà deux ans !! c'est le temps qu'il m'a fallu pour trouver...
1 décembre 2013

Brioche roulée à la pistache toujours au levain kayser !

Brioche roulée à la pistache toujours au levain kayser !
En ce début de décembre, je me suis attaquée ce week-end à la préparation des gibassiés et aussi des brioches.... J'ai repéré la recette de base chez Fanny ...!!...j'ai apporté quelques modifications dans les saveurs et la forme de ma version !!! j'ai...
8 mai 2013

Cookies comme chez Ben&Jerry's !

Cookies comme chez Ben&Jerry's !
Les cookies je les aime dans toutes les versions !!!...moelleux, croquants,... mais ceux là sont réellement fameux !...ce sont ceux de chez Ben&Jerry's aux USA ....! ...j'ai trouvé la recette ici !!...et je ne m'en lasse pas !! d'autant que j'ai un succès...
22 février 2012

Crêpes à la pistache

Crêpes à la pistache
Cette sacrée pâte de pistache, je ne m'en lasse pas !! ...à l'occasion de la chandeleur (bien que je ne suis pas du style à attendre le mois de février pour "crépiser" !), j'ai testé la recette de PH... en remplaçant les zestes d'orange et le rhum par...
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25 septembre 2011

Cookies framboisés au beurre de cacahuète

Cookies framboisés au beurre de cacahuète
C'est une recette qui m'a complétement séduite chez Prici !!! ....les framboises et le résultat très girly !!!... parfaitement adaptée à ma période "cookies" !! ...Je me suis lancée !! ...un délice !! Sans cacao en poudre dans ma version (pas dans mes...
29 mai 2011

Tarte aux fruits rouges pistache

Tarte aux fruits rouges pistache
...pour l'occasion !!... Bonne fête Maman ! ...j'espère que même sans crème de marron tu te régaleras de ce dessert !!!...et nous aussi !!!.... J'ai voulu tenter cette tarte de Christophe Felder réalisée avec une pâte à foncer et garnie d'un appareil...
28 janvier 2011

Rôti de porc roulé à la pistache

Rôti de porc roulé à la pistache
J'ai été séduite à l'idée de rouler et ficeler moi-même un rôti !... Cette recette je l'ai extraite du magazine "Saveurs" du mois de mars-avril 2010.! ...la technique est sensiblement identique à celle du gâteau roulé !! ...enfin là !...il faut serrer...
27 décembre 2010

Sablés roulés chocolat poivré et pistache

Sablés roulés chocolat poivré et pistache
Durant la semaine précédent Noël, j'ai confectionné de nombreux biscuits afin de réaliser des cadeaux gourmands !...et c'est chez Doria que j'ai trouvé cette jolie présentation de sablés roulés ! ... J'ai épicé la pâte chocolatée avec de l'huile essentielle...
7 novembre 2010

Mini-muffins pistache aux fruits rouges

Mini-muffins pistache aux fruits rouges
Un petit déjeuner coloré et gourmand !..deux couleurs complémentaires : du vert et du rouge !! ...pour des mini-muffins à la pistache, aux groseilles, aux framboises et aux cerises !...présentés dans des petites caissettes multicolores qu' elle m'a ramenées...
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