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27 décembre 2011

Bûche aux marrons glacés et chocolat

Voici le dessert que j'ai préparé pour notre repas de Noël !...un classique en cette saison le marron glacé que jai associé au chocolat pour contenter tous les palais de notre tablée !!... Le gâteau est composé d'un biscuit au chocolat imbibé d'un sirop...

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Tags: bavarois, chocolat, crème marron, macaron, bûche

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25 septembre 2011

Cookies framboisés au beurre de cacahuète

C'est une recette qui m'a complétement séduite chez Prici !!! ....les framboises et le résultat très girly !!!... parfaitement adaptée à ma période "cookies" !! ...Je me suis lancée !! ...un délice !! Sans cacao en poudre dans ma version (pas dans mes...

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Tags: biscuits, pistache, framboise, cookies

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3 avril 2017

Tarte rustique aux myrtilles et glace crème de marron

Voilà un mariage heureux !...myrtilles et crème de marron ! le dessert parfait pour achever le repas de ce dimanche midi !...une tarte rustique aux fruits accompagnée d'une crème glacée crème de marron !!!... les gourmands de la tablée se sont régalés...

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Tags: glace, crème marron, tarte, myrtille

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28 février 2017

Bûche matelassée et chocolatée !

J'ai pris un peu d'avance !!... Chaque année à l'arrivée du mois de décembre, je bricole avec mes moules à cake pour confectionner la bûche !! ... Ma soeurette, de passage chez Mora ....a eu l'idée de ce cadeau pour mon Noël dernier!!...me voilà donc...

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Tags: bavarois, chocolat, citron, bûche

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31 mai 2015

Fantastik framboise citron basilic

Le Fantastik...!...c'est le célèbre gâteau signature de Chritophe Michalak ...que j'ai préparé ici à ma façon, avec Amour, pour régaler entre autres ...les quatre mamans qui seront ce midi à notre table !!!... Mon fantastik : un fond de tarte sablé garni...

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Tags: framboise, citron, tarte, fantastik

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29 juin 2014

Un tour en cuisine : Pizza citron

C'est dimanche !!! et le jour de publication d'une nouvelle participation à Un tour en cuisine... Je participe au tour citronné !...comme son nom l'indique, Il s'agit d'un tour sur la thématique du citron. C'était une évidence !! le citron ... qui offre...

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Tags: pâtes, citron, un tour en cuisine, Pizza

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31 décembre 2014

Bûche glacée crème de marron

Je me suis enfin décidée..il était temps !! ...le 31 !!!....à éditer une dernière recette sur cette année qui s'achève ...! Aprés avoir travaillé jusqu'au 24 décembre,.. réalisé quelques achats à la dernière minute !...(je ne suis pas forcément prévoyante...

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Tags: glace, chocolat, crème marron, bûche

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27 décembre 2010

Sablés roulés chocolat poivré et pistache

Durant la semaine précédent Noël, j'ai confectionné de nombreux biscuits afin de réaliser des cadeaux gourmands !...et c'est chez Doria que j'ai trouvé cette jolie présentation de sablés roulés ! ... J'ai épicé la pâte chocolatée avec de l'huile essentielle...

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Tags: biscuits, pistache, chocolat, jeu

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21 février 2010

Cookies géants au chocolat

Des cookies au chocolat tout simple sans rajouter des épices et autres ingrédients expérimentaux !! Soit ! tel était le souhait de Léonie !! ...c'est dans le livre "biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart que j'ai trouvé le bonheur de ma filleule...

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Tags: biscuits, livres, chocolat, cookies

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5 décembre 2009

Bavarois chocolat pistache aux poires

C'est le moment de préparer les fêtes, et de s'activer à la réflexion des menus !!...Chez nous c'est un véritable moment de partage ! ... des préparations !! ...et moi j'ai choisi l'option dessert !!... tout est permis à condition de respecter la tradition...

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Tags: bavarois, pistache, Poires, chocolat

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21 mai 2015

Brioche roulée et tresses roulées !

En me baladant de clic en clic , j'ai eu l'occasion de découvrir ce joli façonnage de brioche sur ce blog bulgare !!! ni une ni deux !! je me suis lancée !! et le résultat est plutôt sympathique !! ... Pour l'occasion, j'ai garni cette couronne de confiture...

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Tags: fraise, confiture, brioche, jeu

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25 décembre 2019

Bûche aux citrons

Cette année, ... la traditionnelle bûche ne sera pas notre dessert de Noël (recette à suivre ;-) ... !...mais voici l'une de celles réalisées l'an dernier !!...qui a eu un grand succès !... Légère et acidulée, idéale pour terminer un repas un peu trop...

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Tags: bavarois, fraise, citron, bûche

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12 novembre 2017

Brioche au thé matcha et confiture de fraise

Après être restée bloquée à la maison, allongée sur mon canapé (histoire de faire disparaitre ma cruralgie !!...), j'en ai profité pour visionner en replay quelques épisodes de "la meilleure boulangerie" !!! ... forcément j'ai ressentie une envie INTENCE...

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Tags: fraise, confiture, brioche

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21 novembre 2018

Cookies aux 2 pépites de chocolat et cacahuètes

Me voilà, samedi dernier avec une occasion d'assouvir une envie de cookies si subite que je n'ai pas eu le temps de l'immortaliser !!... Alors ce mardi soir, j'ai préparé une nouvelle fournée prête à accompagner le goûter !! La recette : 220 g de farine...

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Tags: biscuits, chocolat, cookies

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13 janvier 2019

Cookies orange chocolat

C'est une version légèrement différente de celle-ci !! ... elle a eu son petit succès chez moi !! alors, la voici... j'en use et j'en abuse !!!! ...j'ai incorporé des morceaux de chocolat noirs et des morceaux d'orange confites !! un adorable mariage...

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Tags: biscuits, chocolat, cookies

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29 juillet 2018

Le Cifraisilic

Le 1er juillet c'était mon anniversaire !!...pour l'occasion !!... je me suis préparée un savoureux dessert !!! ... que j'ai pris plaisir à réaliser et à déguster !!!....il a d'ailleurs eu un très grand succès auprès des gourmands qui m'entouraient !!......

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Tags: bavarois, fraise, citron

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4 juillet 2017

Mon fantastik cerise et nectarine

Voilà le 1er juillet !! ... !! et l'occasion de réaliser un dessert festif !... , j'avais envie de ME préparer un dessert façon Christophe Michalak ...un fantastik en associant des fruits que j'adore !...les cerises et les nectarines ramenées du marché...

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Tags: tarte, cerise, fantastik

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17 avril 2017

Nids de Pâques en brioche chocolatée !

C'était la touche décoration gourmande de notre tablée pour ce repas de dimanche Pascal !! ...Les petits nids de Pâques ...de tradition italienne ! ... J'ai choisi de réaliser la pâte à brioche au thermomix vu ici !, elle était parfaite ! filante à souhait...

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Tags: brioche, chocolat, thermomix

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3 décembre 2015

Tarte soleil

Cette présentation de la tarte soleil tourne sur les blogs et dans la presse gourmande ! ... Mon déclic !!....c'est en voyant ma soeur la réaliser version sucrée fruitée, ...elle même l'ayant repérée dans la chronique cuisine de Carinne Teyssandier durant...

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Tags: apéritif, tarte, Pizza

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14 février 2015

Coeur citronné à pois rouges...

Un petit gâteau facile à préparer, parfait pour le goûter ...c'est celui au yaourt !! ... Je l'ai parfumé au citron, agrémenté de cerises et de groseilles !...et j'ai remplacé la quantité de beurre fondu par la même quantité d'huile d'olive mélangée à...

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Tags: cake, citron, cerise

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22 mars 2015

Un tour en cuisine n° 400 : Fusillis au saumon et ciboueltte

Aujourd'hui une nouvelle participation à Un tour en cuisine...le n°400 ! Au tirage au sort c'est sur le blog " Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose " que je devais choisir une recette ! et voici celle que j'ai réalisée... fusillis au saumon et ciboulette...

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Tags: pâtes, un tour en cuisine

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11 décembre 2014

Confiture Poire-chocolat

Voici une idée de cadeau gourmand !!!...de la confiture de poires et de chocolat... une recette trouvée dans " Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... " de Marie Chioca ...et pour ne rien gacher au plaisir...pas un grain de sucre !!!...du sain...!......

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Tags: confiture, Poires, chocolat

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20 avril 2014

Tarte mousse chocolat et framboises

C'est une poulette souriante qui trône et couve cette tarte à la mousse chocolat, mousse à la vanille et framboises ... notre dessert de ce repas de Pâques !!!... J'ai réalisé la même tarte que celle au marron et myrtilles ... ici J'ai doublé les quantités...

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Tags: bavarois, framboise, chocolat

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17 novembre 2013

Cake au chocolat ...

...et sa surprise à l'intérieur !!!...des lamelles de pommes striées !!!... Le compotier qui déborde de pommes !! voilà une recette que j'ai trouvée originale chez "Torchon et serviette" et qui comblera les papilles des amateurs de chocolat !!! La recette...

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Tags: cake, chocolat, pomme

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25 novembre 2013

Brioche aux écorces d'orange confites et éclats de chocolat noir

J'ai testé de nombreuses recettes et des versions de pains très différentes depuis que mon levain m'accompagne dans ma cuisine !... Je souhaitais le mettre à l'épreuve des viennoiseries !!... C'est une première !! ... avec cette brioche vu chez Miss Talons...

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Tags: brioche, chocolat, orange

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