Cette année, ... la traditionnelle bûche ne sera pas notre dessert de Noël (recette à suivre ;-) ... !...mais voici l'une de celles réalisées l'an dernier !!...qui a eu un grand succès !...

Légère et acidulée, idéale pour terminer un repas un peu trop copieu !!! ...le citron à l'honneur !!.. ça coule de source !!!! 

Elle est composée d'un biscuit cuillère léger parfumé de zeste de citron vert, d'une mousse aux 2 citrons, vert et jaune et d'un insert crémeux à la fraise pour la douceur.

Côté décoration, j'ai opté pour un effet velour jaune sur impression matelassé !!!.. et quelques billes  argentées !!! 

Je vous souhaite un très

Joyeux Noël !!!!

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Je n'ai pas déserté ma cuisine ! ....bien au contraire j'ai eu l'occasion de préparer ces derniers mois quelques recettes qui viendront  certainement s'ajouter ici dans mon journal de gourmandises  !!...

Cette période festive est idéale pour préparer ces petits biscuits bredele à grignotter à l'heure du café...un bout de temps que je voulais les réaliser, voilà qu'Eva proposait la recette sur son blog !!... 

Ma cuisine jaune citron vous souhaite une excellente veillée Calendale !!!

La recette : celle d'Eva

 250 g de farine, 125 g de beurre, 100 g de sucre, 1 oeuf, 1 càc de vanille liquide, 1 càs de cacao amer en poudre, 1 càc de cacao amer en poudre.

Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et la vanille. Ajouter l'oeuf puis la farine. Mélanger la pâte à l'aide d'une cuillère en bois puis terminer avec les mains. Former une boule de pâte.

Séparer la pâte en 2 boules de même poids. Réserver une moitié qui restera blanche. Séparer la deuxième boule de pâte en 2. Dans une des boule, ajouter la cuillère à soupe de cacao amer en poudre (= pâte marron foncé) et dans l'autre, la cuillère à café de cacao amer en poudre (= pâte marron clair). Malaxer bien pour que le cacao soit bien intégré.

Réserver au frais durant eviron 30 minutes. Couper la pâte marron clair en 6 morceaux du même poids et former 6 boudins d'environ 20 cm de longueur. Réserver les boudins marron clair au réfrigérateur.