Articles populaires – Ma cuisine jaune citron...

25 septembre 2011

Cookies framboisés au beurre de cacahuète

C'est une recette qui m'a complétement séduite chez Prici !!! ....les framboises et le résultat très girly !!!... parfaitement adaptée à ma période "cookies" !! ...Je me suis lancée !! ...un délice !! Sans cacao en poudre dans ma version (pas dans mes...

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Tags: biscuits, pistache, framboise, cookies

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27 décembre 2011

Bûche aux marrons glacés et chocolat

Voici le dessert que j'ai préparé pour notre repas de Noël !...un classique en cette saison le marron glacé que jai associé au chocolat pour contenter tous les palais de notre tablée !!... Le gâteau est composé d'un biscuit au chocolat imbibé d'un sirop...

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Tags: bavarois, chocolat, crème marron, macaron, bûche

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21 mai 2015

Brioche roulée et tresses roulées !

En me baladant de clic en clic , j'ai eu l'occasion de découvrir ce joli façonnage de brioche sur ce blog bulgare !!! ni une ni deux !! je me suis lancée !! et le résultat est plutôt sympathique !! ... Pour l'occasion, j'ai garni cette couronne de confiture...

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Tags: fraise, confiture, brioche, jeu

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25 décembre 2019

Bûche aux citrons

Cette année, ... la traditionnelle bûche ne sera pas notre dessert de Noël (recette à suivre ;-) ... !...mais voici l'une de celles réalisées l'an dernier !!...qui a eu un grand succès !... Légère et acidulée, idéale pour terminer un repas un peu trop...

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Tags: bavarois, fraise, citron, bûche

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5 décembre 2009

Bavarois chocolat pistache aux poires

C'est le moment de préparer les fêtes, et de s'activer à la réflexion des menus !!...Chez nous c'est un véritable moment de partage ! ... des préparations !! ...et moi j'ai choisi l'option dessert !!... tout est permis à condition de respecter la tradition...

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Tags: bavarois, pistache, Poires, chocolat

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21 février 2010

Cookies géants au chocolat

Des cookies au chocolat tout simple sans rajouter des épices et autres ingrédients expérimentaux !! Soit ! tel était le souhait de Léonie !! ...c'est dans le livre "biscuits, sablés, cookies" de Martha Stewart que j'ai trouvé le bonheur de ma filleule...

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Tags: biscuits, livres, chocolat, cookies

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27 décembre 2010

Sablés roulés chocolat poivré et pistache

Durant la semaine précédent Noël, j'ai confectionné de nombreux biscuits afin de réaliser des cadeaux gourmands !...et c'est chez Doria que j'ai trouvé cette jolie présentation de sablés roulés ! ... J'ai épicé la pâte chocolatée avec de l'huile essentielle...

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Tags: biscuits, pistache, chocolat, jeu

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31 décembre 2014

Bûche glacée crème de marron

Je me suis enfin décidée..il était temps !! ...le 31 !!!....à éditer une dernière recette sur cette année qui s'achève ...! Aprés avoir travaillé jusqu'au 24 décembre,.. réalisé quelques achats à la dernière minute !...(je ne suis pas forcément prévoyante...

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Tags: glace, chocolat, crème marron, bûche

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29 juin 2014

Un tour en cuisine : Pizza citron

C'est dimanche !!! et le jour de publication d'une nouvelle participation à Un tour en cuisine... Je participe au tour citronné !...comme son nom l'indique, Il s'agit d'un tour sur la thématique du citron. C'était une évidence !! le citron ... qui offre...

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Tags: pâtes, citron, un tour en cuisine, Pizza

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31 mai 2015

Fantastik framboise citron basilic

Le Fantastik...!...c'est le célèbre gâteau signature de Chritophe Michalak ...que j'ai préparé ici à ma façon, avec Amour, pour régaler entre autres ...les quatre mamans qui seront ce midi à notre table !!!... Mon fantastik : un fond de tarte sablé garni...

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Tags: framboise, citron, tarte, fantastik

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28 février 2017

Bûche matelassée et chocolatée !

J'ai pris un peu d'avance !!... Chaque année à l'arrivée du mois de décembre, je bricole avec mes moules à cake pour confectionner la bûche !! ... Ma soeurette, de passage chez Mora ....a eu l'idée de ce cadeau pour mon Noël dernier!!...me voilà donc...

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Tags: bavarois, chocolat, citron, bûche

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3 avril 2017

Tarte rustique aux myrtilles et glace crème de marron

Voilà un mariage heureux !...myrtilles et crème de marron ! le dessert parfait pour achever le repas de ce dimanche midi !...une tarte rustique aux fruits accompagnée d'une crème glacée crème de marron !!!... les gourmands de la tablée se sont régalés...

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Tags: glace, crème marron, tarte, myrtille

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18 août 2013

Dinette sur mon balcon potager !!

Elle se compose de petits cakes aux olives et lardons joliment emballés dans leur caissette fleurie !!!... accompagnés de quelques tomates cerises de ma cueillette du jour !! ... un brin basiliquée !... La recette : Cakes selon la recette parfaite d'Audrey...

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Tags: cake, tomate

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8 mai 2013

Cookies comme chez Ben&Jerry's !

Les cookies je les aime dans toutes les versions !!!...moelleux, croquants,... mais ceux là sont réellement fameux !...ce sont ceux de chez Ben&Jerry's aux USA ....! ...j'ai trouvé la recette ici !!...et je ne m'en lasse pas !! d'autant que j'ai un succès...

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Tags: pistache, chocolat, cookies

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30 mars 2014

Un tour en cuisine : Gratin de lumaconis farcis aux légumes verts et ricotta

C'est dimanche !!! et le jour de publication d'une nouvelle participation à Un tour en cuisine... Je participe au tour en Italie !...comme son nom l'indique, Il s'agit d'un tour sur la thématique des spécialités italiennes. C'est une cuisine ensoleillée...

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Tags: pâtes, légumes, un tour en cuisine

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31 août 2013

Spaghettis au citron

Depuis mon retour de Sorrente, je suis en mode recettes italiennes ...!!! Je n'ai pas résisté à l'envie d'essayer mon nouvel ustensile ramené d'Italie !!...un "stendi pasta"..c'est un séchoir à pâtes !...parfait pour les spaghettis !... un excellent investissement...

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Tags: pâtes, citron

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16 novembre 2014

Violetta...!

...c'est le gâteau que j'ai préparé pour ma nièce ...sur le thème de cette célèbre série !...C'est en voyant celui de Bree13 que j'ai eu envie de tenter à mon tour, un "Violetta gâteau !!" ... Merci Miss !... J'ai eu plaisir à le réaliser... un cake au...

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Tags: cake, Poires, chocolat

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29 mai 2015

Tarte rustique myrtilles et fraises

La saison des fruits que j'adore arrive enfin !!....fraises, cerises, pêches, nectarines...!!!..au programme...à moi les tartes fruitées.... Une super promo sur les myrtilles du magazin Grand Frais !!!...ces adorables petits baies ne poussant pas au bord...

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Tags: fraise, tarte, myrtille

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14 mars 2017

Cookies aux pépites de chocolat et canneberges

Celà fait plus d'un an que j'ai l'occasion d'utiliser le thermomix de ma mère !! et pourtant c'est seulement ce samedi que j'ai eu le déclic !! ..en assistant à un atelier découverte du nouveau TM5 !!! le super connecté !!...A peine de retour à la maison,...

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Tags: chocolat, cookies, thermomix

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1 décembre 2018

Décembre !!!...top départ...Bûche chocolat et marron !

Chaque année, j'y prends plaisir !!! ... les mêmes hésitations avant de confectionner la bûche du repas de noël ... quels parfums associer ?.. originale ou classique ?, quel biscuit ? quel décor ? du léger ? du chocolaté ?...sans compter les croquis que...

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Tags: bavarois, chocolat, crème marron

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25 décembre 2013

Bûche mojito façon tarte citron meringuée

Cette année pour clôturer notre repas de Noël !... Ma bûche avait des allures de tarte aux citrons méringuée, parfum citron vert et jaune - menthe !!... une touche de fraicheur, d'acidité adoucit par un insert de panacotta vanillée...et recouverte de...

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Tags: bavarois, citron, bûche

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6 janvier 2014

Galette crème d'amande et framboise

Dans le Sud, traditionnellement nous fêtons l'épiphanie avec des "gâteaux des rois" version brioche !! comme ici ou là !!!...cette année je n'ai pas eu le temps de laisser lever la pâte à brioche...!!! mais tout de même quand j'ai aperçu cette galette...

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Tags: pistache, framboise

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5 avril 2010

Poire-caramel beurre salé

Pour terminer notre repas pascal, voici une recette extraite du livre "Les gâteaux classiques de Christophe", leçon de pâtisserie n° 8 de Christophe Felder. J'ai simplement modifié la recette originale pour le caramel que j'ai réalisé au beurre salé !!...

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Tags: bavarois, livres, Poires

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23 avril 2010

Minis tartelettes aux fruits

Il fallait absolument que je teste mes nouvelles empreintes mini tartelettes Demarle !! ...C'est chose faite !!...avec la leçon de pâtisserie n°9 de Christophe Felder, je me suis inspirée de son livre "les mignardises de Christophe" !! ...et de mes fonds...

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Tags: fraise, livres, jeu

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4 janvier 2016

Galette des rois frangipane poire chocolat

Ce week end, c'est une galette à la frangipane poire et chocolat que j'ai préparée pour fêter avec un peu d'avance l'épiphanie l ! un mariage classique mais gagnant !! La recette : 2 pâtes feuilletées, 1 poire au sirop, 70 g de sucre, 50 g de beurre ramolli,...

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Tags: Poires, chocolat

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