Décembre !!!...top départ...Bûche chocolat et marron !

Chaque année, j'y prends plaisir !!! ... les mêmes hésitations avant de confectionner la bûche du repas de noël ... quels parfums associer ?.. originale ou classique ?, quel biscuit ? quel décor ? du léger ? du chocolaté ?...sans compter les croquis que je multiplie !!!!...la bûche c'est pour moi une véritable aventure, expédition ...!!! du 1er décembre au 25 décembre !!!...alors pour cette année j'ai déjà quelques idées !!..

Voici celle que j'ai réalisée l'an dernier à l'occasion du jour de l'an...aux parfums de saison... crème de marron et chocolat !!

Elle était  composée d'une dacquoise au chocolat sur laquelle j'ai disposé un croustillant chocolat au lait et éclats de marron glacés, d'un insert crèmeux crème de marron et éclats de marron glacés, et d'une mousse légère au chocolat et marron !!

-oOOo-

Comments

[axelle]

whaou magnifique ta buche, bravo. Elle a l'air très bonne. Chocolat marron un incontournable de Noel.

[sotis]

hummm un régal cette buche!!!! bisous

[Maurice]

Je prends car j'adore le chocolat. Ta famille a bien de la chance. On t'embrasse.

[gridelle]

délicieuse à n'en pas douter!!!!!

[Chris]

Quelle merveille