Ma cuisine jaune citron...

Cuisine, pâtisseries, expériences culinaires en tout genre

01 décembre 2018

Décembre !!!...top départ...Bûche chocolat et marron !

Chaque année, j'y prends plaisir !!! ... les mêmes hésitations avant de confectionner la bûche du repas de noël ... quels parfums associer ?.. originale ou classique ?, quel biscuit ? quel décor ? du léger ? du chocolaté ?...sans compter les croquis que je multiplie !!!!...la bûche c'est pour moi une véritable aventure, expédition ...!!! du 1er décembre au 25 décembre !!!...alors pour cette année j'ai déjà quelques idées !!..

Voici celle que j'ai réalisée l'an dernier à l'occasion du jour de l'an...aux parfums de saison... crème de marron et chocolat !!

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Elle était  composée d'une dacquoise au chocolat sur laquelle j'ai disposé un croustillant chocolat au lait et éclats de marron glacés, d'un insert crèmeux crème de marron et éclats de marron glacés, et d'une mousse légère au chocolat et marron !!

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-oOOo-

Posté par gg ab à 08:22 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Elle est vraiment superbe cette bûche.
    Tu sais qu'Assia organise un petit concours avec Samar à propos des desserts de Noël? Cela pourrait certainement t'intéresser.
    Bizz

    Posté par Ponpon, 01 décembre 2018 à 09:45
  • Quelle merveille

    Posté par Chris, 01 décembre 2018 à 10:38
  • délicieuse à n'en pas douter!!!!!

    Posté par gridelle, 02 décembre 2018 à 19:03
  • Je prends car j'adore le chocolat. Ta famille a bien de la chance. On t'embrasse.

    Posté par Maurice, 03 décembre 2018 à 11:15
  • hummm un régal cette buche!!!! bisous

    Posté par sotis, 06 décembre 2018 à 11:42
  • whaou magnifique ta buche, bravo. Elle a l'air très bonne. Chocolat marron un incontournable de Noel.

    Posté par axelle, 07 décembre 2018 à 08:46

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