J'ai testé de nombreuses recettes et des versions de pains très différentes depuis que mon levain m'accompagne dans ma cuisine !... Je souhaitais le mettre à l'épreuve des viennoiseries !!... C'est une première !! ... avec cette brioche vu chez Miss Talons...

Une récolte gourmande et ensoleillée ! ...dans mon panier ! garni d'une fournée de minis madeleines parfumées à l'orange et au pavot !!... " Ma cuisine jaune citron " souffle 3 bougies !!! ...du coup un excellent prétexte pour pâtisser quelques douceurs...

Après de nombreuses hésitations, c'est un classique des mariages de saveurs que j'ai choisi pour composer le dessert de notre repas de Noël !... Le gâteau est composé d'un biscuit garni d'oranges confites, d'une mousse au chocolat noir parfumée d'huiles...

...et croustillants en robe de polenta ! des petits biscuits délicatement parfumés à l'orange et à la vanille que j'avais très envie de réaliser depuis que Françoise m'a offert cette bible des tout petits gâteaux de Martha Stewart "biscuits, sablés, cookies"....