Ma cuisine jaune citron...

Cuisine, pâtisseries, expériences culinaires en tout genre

08 avril 2012

Palets à la réglisse

Une recette piochée parmis les nombreuses proposées par Bérengère Abraham dans son livre "Mes petits gâteaux". J'ai augmenté la quantité de farine de la recette originale pour obtenir la boule de pâte !...et j'ai utilisé une célébrité de la blogosphère ! ...Miss emporte-pièce : Brigitte !!!...et vous souhaite pour ce week end ....

DSC_0263

 Ces biscuits très discrètement réglissé (la prochaine fois, j'augmenterai la quantité de réglisse) accompagneront le traditionnel flan aux oeufs de notre repas pascal !... 

La recette :

6o g de beurre mou, 60 g de sucre en poudre, 1 oeuf entier, 100 g de farine, 2 càc de réglisse en poudre

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux. Incorporer l'oeuf, la farine, et la réglisse en poudre, puis pétrisser rapidement la pâte afin d'obtenir une boule. La filmer et la laisser reposer une heure au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte et la détailler à l'aide d'un emporte-pièce. Disposer les biscuits sur un tapis en siliconne et enfourner durant 7 minutes. Les laisser refoidir avant de les déguster !

-oOOO-

Posté par gg ab à 06:30 - Gourmandises sucrées - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires

    et en plus elles ont pondu !!
    cette année je vais essayer de pas tout manger la cueillette d'oeufs des filles pour faire une recette aux oeufs en chocolat !....On peut toujourrs réver !
    Joyeuses Paques

    Posté par lacoos, 08 avril 2012 à 08:13
  • Sympa ton emporte-pièce en forme de poules!!! Ils doivent être bien bons ces petits biscuits!
    bonne fête de Pâques et attention, pas trop de chocolat!
    Prici

    Posté par prici, 08 avril 2012 à 08:18
  • Je ne savais pas qu'il y avait une tradition du flan aux oeufs pour Pâques, à moins que ce ne soit que dans ta famille, hi!!!!! Tes poules sont très réussies, mignonnes comme tout et même si je ne suis pas fan de réglisse, elles me font craquer avec leurs petits oeufs, hi!!! Bisous et joyeuses Pâques

    Posté par Val, 08 avril 2012 à 08:50
  • J'ai justement de la réglisse en poudre : je garde ta recette !

    Posté par Clemence, 08 avril 2012 à 10:28
  • Trop mims !!
    Merci pour ta gentille carte !! Bisous
    Joyeuses pâques !

    Posté par Chris, 08 avril 2012 à 11:16
  • Très bonne idée pour remplacer les éternelles
    cloches ou petits lapins en chocolat.
    Joyeuses Pâques à toi et à ta famille.
    Bisous de nous deux.

    Posté par rafiot, 08 avril 2012 à 11:20
  • c"est mignon ces poules au gout de reglisse;bises
    bonne soirée

    Posté par assia, 08 avril 2012 à 21:46
  • super mimis ! ^^

    Posté par alaro, 08 avril 2012 à 22:53
  • Le léger goût de réglisse qui restait en bouche aprés la dégustation était TOP... tout comme le napperon sous tes poulettes !!

    Posté par nénu, 11 avril 2012 à 12:57
  • ouh mais y en a des poulettes !! biz biz

    Posté par rahima, 11 avril 2012 à 15:08
  • Poudre de réglisse

    Trop bonne la recette !! Un grand merci de toute la famille ^^
    Etant fan de réglisse, j'ai découvert une poudre de réglisse danoise qui a du gout et qui n'est pas trop fine :
    http://rue-paradis.fr/nos-bonbons-a-la-reglisse/poudre-de-reglisse-600-e-1775

    Bravo pour votre site !

    Posté par Anne, 12 avril 2012 à 20:14
  • Une bonne idée, j'ai de la réglisse dont je ne sais que faire !

    Posté par Maiwenn, 14 avril 2012 à 17:21
  • je t'en pique un, miam miam

    Posté par Babeth, 16 avril 2012 à 16:56
  • Mais qu'ils étaient délicieux....
    Bises

    Posté par Tata Mireille, 08 mai 2012 à 11:33

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