24 février 2013
Chez Flo, atelier ravioles...
Pendant les vacances, j'ai eu l'occasion de découvrir la préparation de l'une des spécialités culinaires du champsaur lors d'un atelier cuisine organisé chez Flo....dans sa maison d'hôte !....
La recette arrive dans quelques jours ...quelques photos de l'atelier...en attendant !!
A ce stade, il faut les cuire dans une casserole d'eau !...les ravioles se dégustent frits....accompagnés d'"aïta"... selon les conseils avisés de Flo !!!
ou en gratin avec de la crème fraîche et du fromage du champsaur !!!...
-oOOo-
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