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Ma cuisine jaune citron...
confiture
12 novembre 2017

Brioche au thé matcha et confiture de fraise

Brioche au thé matcha et confiture de fraise
Après être restée bloquée à la maison, allongée sur mon canapé (histoire de faire disparaitre ma cruralgie !!...), j'en ai profité pour visionner en replay quelques épisodes de "la meilleure boulangerie" !!! ... forcément j'ai ressentie une envie INTENCE...
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21 mai 2015

Brioche roulée et tresses roulées !

Brioche roulée et tresses roulées !
En me baladant de clic en clic , j'ai eu l'occasion de découvrir ce joli façonnage de brioche sur ce blog bulgare !!! ni une ni deux !! je me suis lancée !! et le résultat est plutôt sympathique !! ... Pour l'occasion, j'ai garni cette couronne de confiture...
19 mai 2015

Gelée de pamplemousse

Gelée de pamplemousse
Je me suis inspirée des astuces du livre " Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... " de Marie Chioca pour préparer mes pots de gelée de pamplemousse !! ...réalisée avec du sirop d'agave et de l'agar agar pour la consistance !!!... Un régal...
31 janvier 2015

Crêpes au petit épeautre

Crêpes au petit épeautre
J'ai utilisé de la farine complète de petit épeautre pour réaliser ces crêpes !! ... elle est plus digeste que la farine de blé ...et d'une grande richesse nutritionnelle !! ...c'est dans le livre " la cuisine des grands classiques - Ma version bio "...
11 décembre 2014

Confiture Poire-chocolat

Confiture Poire-chocolat
Voici une idée de cadeau gourmand !!!...de la confiture de poires et de chocolat... une recette trouvée dans " Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops... " de Marie Chioca ...et pour ne rien gacher au plaisir...pas un grain de sucre !!!...du sain...!......
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5 juin 2014

Confiture de griottes...

Confiture de griottes...
...du jardin...! L'arbre était joliment garni de cerises !...mais à cette heure...il n'en reste plus une !!!....certaines se sont retrouvées "clafoutisées", d'autres ont séjourné dans le compotier (très peu de temps !!) !.. mais pour la grande majorité,...
7 mars 2013

Crumble aux pommes et fruits rouges

Crumble aux pommes et fruits rouges
C'est un dessert que j'adore !!!déclinable à souhait suivant la saison !! Réalisé à quatre mains !! avec JOJO2002 , durant les vacances. Nous avons préparé une version classique de compote de pommes et pâte sablée !! un régal....il ne fallait pas oublier...
28 décembre 2012

Petits pots en liberty !!!

Petits pots en liberty !!!
Des cadeaux gourmands que j'avais préparés mais pas encore dévoilés !! pour que la surprise soit entière lors de notre souper calendal !... Des petits pots vêtus d'un tissu liberty capel rouge ! et son étiquette assortie !...une idée originale de ma Céline...
8 septembre 2012

Barquettes à la confiture de pêche

Barquettes à la confiture de pêche
Voici un petit gâteau moelleux qui conviendra pour le goûter ! ...de ceux qui vont à l'école !!!!...et aussi les autres !!! J'ai trouvé la recette de Guy Demarle chez " Juste histoire de goûter " !!!...Dans ma version, j'ai garni les barquettes avec une...
24 décembre 2011

Etoile du berger...

Etoile du berger...
...à suivre avec ces biscuits sablés alsaciens .... La recette : 250 g de farine, 2 càc de levure chimique, 90 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, quelques gouttes de jus de citron, 1 oeuf, 120 g de beurre, 1 pincée de sel, du sucre glace...
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