Ma cuisine jaune citron...

2 avril 2018

Poisson du mois d'avril !!

Plus précisément du 1er avril !! ..C'est avec ce joli feuilleté que nous avons débuté notre repas de ce dimanche !!....un dartois aux fruits de mer !! ...bravo maman !! il était parfait !!..il me faut les détails de la recette !!! La recette : elle arrive...

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Tags: Poisson

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13 janvier 2018

Huîtres au foie gras gratinées

C'est une entrée festive pour démarrer cette nouvelle année de gourmandise dans ma cuisine jaune citron ! ...Simple et raffinée ! réalisée par " celle qui me régale " !!!... Pour 2 douzaines d'huîtres, 70 g de foie gras, 2 verres d'eau de cuisson. La...

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25 avril 2017

Minis courgettes et poutargue

J'ai récupéré dans mon panier de l'amap les premières courgettes !...des minis ...accompagnées de leur fleur !! et comme nous avons toujours de la poutargue chez nous ! .... Voilà une entrée originale, repérée chez Isa Marie !! qui nous a bien séduite...

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Tags: Poutargue

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13 décembre 2016

Salade de fruits de mer

Voici une recette pleine de saveurs !! que prépare ma mère à l'occasion des fêtes !! un véritable bonheur pour les amateurs de coquillages et fruits de mer !!... La recette : 1 kg de moules, 300 g crevettes, 2 encornets, 300 g de coquilles st jacques,...

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27 août 2016

Maquereau en papillote !

J'aime assez l'effet de surprise à l'ouverture d'une papillote !!...et y découvrir les gourmandises qui ont été emballées à l'intérieur !!! Une recette légère et parfumée suggérée par ma couisine Françoise !!...minutieusement cuisinée par " celle qui...

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7 mai 2016

Gaufres liégeoises

Cette recette de gaufres est terrible !!! découverte pour ma part grâce à Prici , j'avais réalisée sa recette l à !!.. Un peu de patience pour préparer la pâte qui doit lever et le résultat est un régal !!...des gaufres caramélisées croustillantes à l'extérieur...

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Tags: crêpe

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30 avril 2016

Brioche au safran d'Elodiesucrée

Voilà une brioche pur beurre délicieusement parfumée complètement addictive !! ... Elodiesucrée a eu la bonne idée de la publier sur son blog " Biscuit passion " !...et ma mère l'a repérérée et réalisée à son tour pour le goûter de notre petite famille...

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Tags: brioche

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21 janvier 2016

Croquettes aux crevettes

Croustillantes et délicieusement parfumées !!.... Une nouvelle recette répérée cette fois par ma mère sur le magazine "cuisine actuelle"..!!....un régal !! La recette : 400 g de crevettes grises cuites, 1 citron, 1 oeuf entier +1 blanc, 100 g de beurre,...

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1 janvier 2016

Les brochettes de moules !

...Elles sont panées avec de la chapelure ..!! Ces petites brochettes se dégustent accompagnées d'un filet de jus de citron !!.... Voilà la première des gourmandises de cette nouvelle année 2016 !!!... préparées avec soin par ma mère et ma soeurette !!.......et...

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14 mai 2015

Barbouillade de fèves de ma grand-mère

Voilà enfin la saison printannière que j'apprécie !!!...les étals du marché sont riches en fruits et légumes gorgés de vitamines...Ce dimanche là, un producteur bio,... j'ai ramené dans mon panier...des fèves !! un joli souvenir d'enfance !!... mon grand-père...

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Tags: légumes

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