Mon caque !!!!...sucré

Aujourd'hui un petit clin d'oeil à ma mémé gourmande !!....qu'il soit sucré ou salé : c'est elle qui le dit "j'ai jamais mangé tant bon !!" ...je vous propose un cake à la pistache, aux cerises et aux mûres !: jusqu'à épuisement du pot !! je suis addict à la pâte verte !! ...

La recette :

120 g de beurre mou, 125 g de sucre glace vanillé maison, 3 oeufs, 160 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 g de cerises et mûres surgelées, 60 g de poudre de noisette, 1 càs de pâte de pistache, 10 goûttes d'huile essentielle de la composition "zest"  trouvé chez Délice et sens (pour moi) ou le zeste d'une orange.

Préchauffer le four à180°C.

Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre avec le sucre glace. Incorporer un à un les oeufs. Ajouter la farine et mélanger. Incorporer la poudre d'amande, la pâte de pistache, les goûttes d'huile essentielle "zest", les cerises et les mûres. Verser la préparation dans un moule en silicone et cuire pendant 45 minutes.

Pour l'accompagner ...un thé ou un café ?...

-oOOo-

Comments

[Babeth]

miam miam j'en prend une part en passant, bises

[bblinou83]

je crois que j'ai un pot de purée de pistache pas encore entamé dans mon placard.

[Maiwenn]

Que de belles associations de couleurs et de saveurs ! Bon dimanche !

[Doria]

C'est bien appétissant !
Je te souhaite une bonne fin de soirée de ce samedi,
Bisous, Doria

[Eva]

Comme c'est joli, ça a l'air trop bon !
Bisous